食品ロス削減ショップ「ecoeat」の店長として、接客・販売から売場づくり、スタッフ育成、売上管理まで、店舗運営全般をお任せします。
ecoeatでは、食品メーカーや卸売業者などから、賞味期限が近い商品や余剰在庫、規格外商品など、「まだ食べられるのに通常の流通では販売されにくい食品」を仕入れ、お客様へお届けしています。
一般的な小売店とは異なり、その時々によって入荷する商品が変わるため、「どの商品をどこに並べるか」「どうすればお客様に手に取っていただけるか」などを考えながら、自分たちで店舗をつくっていく面白さがあります。
＜具体的には＞
・売場レイアウトの企画・改善
・POPなど販促物の作成
・本部倉庫からの商品選定・発注調整
・店舗の売上管理
・販売戦略・売上向上施策の企画
・採用面接
・リピーター獲得に向けた店舗づくり
単に本部から決められた商品を販売するだけではなく、商品の入荷状況やお客様の反応を見ながら、店舗ごとに売場や販売方法を工夫していくことがポイントです。
＜将来的には＞
店長としてスタッフ3～8名程度のマネジメントにも携わり、メンバーが働きやすい環境づくりや育成も担当します。
自分のアイデアで店舗をより良くしていくことが、売上アップだけでなく食品ロス削減にもつながる仕事です。
将来的には店舗での経験を活かし、SV・エリアマネージャー、商品バイヤー、FC加盟店の運営支援など、より幅広いポジションへのキャリアアップも目指せます。

業界未経験可
＜必須要件＞店長経験がある方